Składniki na jedną porcję, ok. 10 placuszków:
- 150g twarogu chudego
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki (u mnie żytnia typ 720)
- łyżka miodu
- kropelka aromatu waniliowego
Twaróg ugniatamy widelcem. Dodajemy żółtka, mąkę, miód, aromat i wszystko razem mieszamy. Białka ubijamy, po czym delikatnie łączymy je z masą serową tak, aby zachować ich puszystość. Placuszki nakładamy łyżką na rozgrzaną patelnię i smażymy bez dodatku tłuszczu na bardzo małym ogniu (zbyt duży ogień spowoduje szybkie przypalenie się placuszków).
Smacznego!
Przepis idealny dla mnie, bo super prosty, a jak jeszcze okażę się pyszny tak jak wygląda to będę robiła placuszki na śniadania. Super!
OdpowiedzUsuńPozdrawiam, Meg
www.megulencja.blogspot.be
Po 1. masz świetne design bloga, a po 2. placuszki wyglądają bardzo apetycznie:-) skład akurat dla mnie, ale nie mam miodu i zastanawiam się co dać zamiast niego? Może być stewia do słodzenia? Bo to chodzi o to aby miały słodki posmak?
OdpowiedzUsuńDziękuję! Miód możesz zastąpić jakimkolwiek innym słodzidłem :)
UsuńNigdy nie jadłam serniczków, bo obawiam się, że przykleją mi się do patelni, rozsypią, albo co gorsze spalę je i patelnię przy okazji :D jednak może powinnam zaryzykować? W końcu uwielbiam twarożek pod każdą postacią :)
OdpowiedzUsuńZdecydowanie najwyższa pora wypróbować! Wystarczy smażyć na małym ogniu, obserwować i nic nie powinno się przypalić :)
UsuńNigella nie kojarzy mi się z dietetycznym gotowaniem :) Ale ten przepis wygląda ciekawie. Mimo tego, że gotuje jak gotuje to lubiłam oglądać je program, bo był w nim niezwykły klimat.
OdpowiedzUsuńWyglądają mega :D
OdpowiedzUsuńNigella wie, co dobre! I Ty też! :)
OdpowiedzUsuńPlacki wyglądają pysznie, na pewno skorzystam z przepisu tylko wyrzucę mąkę :) Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńprzepyszne muszą być! :D
OdpowiedzUsuńnigdy nie próbowałam serniczków z patelni, ale te placuszki wyglądają tak obłędnie, że zaraz pójdę po twaróg i ich wypróbuję :)
OdpowiedzUsuńa wiesz może ile może mieć kalorii jeden placuszek?
OdpowiedzUsuńOk. 47 kcal :)
Usuń