Jabłkowo-cynamonowe kluski na mleku.

Jeszcze do niedawna owsianka była dla mnie śniadaniowym mistrzem w kategorii pysznych i sycących śniadań. Ostatnio jednak przeglądając bloga Sylwii natknęłam się na przepis na jabłkowe kluski na mleku, postanowiłam go wypróbować i.. przepadłam. Tak jak wcześniej nie wyobrażałam sobie dnia bez owsianki, tak teraz gdy myślę
o śniadaniu zaraz w głowie pojawia mi się myśl "kluski na mleku". Co gorsze (choć dla mojego podniebienia, co lepsze) coś czuję, że póki mam jeszcze 2 tygodnie wolnego, będę je przygotowywała co rano do obrzydzenia. Próbowałam też bananowej wersji klusek, jednak to połączenie jabłka, cynamonu i miodu skradło całkowicie moje serce.

- 200 ml mleka 1,5% + odrobina do ciasta na kluski
- 4 łyżki mąki (u mnie żytnia typ 720)
- jabłko
- jajko
- łyżka miodu
- cynamon

Jabłko trzemy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy mąkę, jajko, miód, cynamon, odrobinę mleka i mieszamy.
W międzyczasie w rondelku wstawiamy mleko. Gdy zacznie się gotować dodajemy do niego łyżką ciasto na kluski
i gotujemy jeszcze przez chwilę. Przez podaniem posypujemy cynamonem i zajadamy się pysznym śniadaniem - idealnym na jesienny, deszczowy dzień.