Pełnoziarniste calzone nadziane twarogiem z truskawkami.

 Calzone to potrawa wywodząca się z kuchni włoskiej, przypominająca pizzę z tym wyjątkiem, że z wyglądu bardziej przypomina dużego pieroga. Zwykle podawana na wytrawnie, u mnie dzisiaj jednak wersja na słodko, do której wypróbowania przekonał mnie wpis Sylwii. Na pewno nie jest to bardzo słodki wypiek, ale jeśli lubicie desery z drożdży, to i ten powinien Wam zasmakować. Jako śniadanie jest na pewno bardzo syte :)

PEŁNOZIARNISTE CALZONE NADZIANE TWAROGIEM Z TRUSKAWKAMI

- 1/2 szkl. mąki pełnoziarnistej + odrobina do podsypania
- 10g świeżych drożdży
- 2 łyżki wody
- łyżeczka cukru
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżeczki wiórków kokosowych
- ok. 100g twarogu chudego
- 2 łyżeczki miodu
- kilka truskawek

Drożdże rozpuszczamy w wodzie wymieszanej z cukrem. Dodajemy mąkę, jogurt i wiórki. Wyrabiamy ciasto, jeśli będzie się kleiło - podsypujemy dodatkową mąką. Rozwałkowujemy do kulistego kształtu. Na połowie ciasta kładziemy farsz zrobiony z połączenia twarogu, miodu i truskawek, przykrywamy drugą częścią ciasta formując pieroga i zaklejamy krawędzie. Pieczemy 20-30 min w 180 stopniach.



10 komentarze:

  1. Wygląda smakowicie i te nadzienie.

    OdpowiedzUsuń
  2. ile to moze miec kalorii? pytam z ciekawosci ?

    OdpowiedzUsuń
  3. myślę, że za niedługo i ja skusze się na takie pyszne słodkie calzone :) truskawki <3 przywołujesz smaki lata :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj tak, całe szczęście moja zamrażarka jest pełna w te smaki lata :)

      Usuń
  4. Zwariowałam! Calzone na słodko. I na dodatek z truskawkami! :) Musiało być przepyszne.

    OdpowiedzUsuń
  5. Cześć :) Z góry przepraszam za spam, ale zwracam się do Ciebie z ogromną prośbą ! :) Jestem studentką II roku GiZP na UE w Katowicach :) W ramach zaliczenia z przedmiotu "Nauka o państwie i polityce" muszę przygotować projekt na temat organizacji pozarządowych. Stworzyłam ankietę i wyniki chciałabym właśnie wykorzystać w tym projekcie. Byłoby mi bardzo miło gdybyś mogła ją wypełnić. Dla Ciebie to niecałe 5 minutek a dla mnie to sprawa życia i śmierci, ponieważ stawką jest zwolnienie z egzaminu :) Z góry dziękuję za pomoc :) ANKIETA JEST OCZYWIŚCIE ANONIMOWA :)

    http://www.ebadania.pl/24fd581ed5614005

    OdpowiedzUsuń
  6. Czy te truskawki maja byc "rozciapciane" przed polaczeniem z reszta farszu czy w kawalkach, delikatnie wymieszane?

    OdpowiedzUsuń